Zaregistrujte se a získejte slevy

  • Zaregistrujte se a nakupujte naši kávu s 5% slevou pro zákazníky a navíc získejte kupón v hodnotě 75 Kč na první nákup
  • Při objednávce nad 999 Kč máte dopravu zdarma a zároveň se zapojujete do SOUTĚŽE o automatický kávovar
CHCI SE ZAREGISTROVAT

Zákaznická podpora:+421 905 885 644
Domů / Kávy / Káva na espresso / Bezkofeínová káva Etiopia Yirgacheffe (Tmavé pražení) – zrnková, bez kofeinu, espresso, 200g/ 1kg

Bezkofeínová káva Etiopia Yirgacheffe (Tmavé pražení) – zrnková, bez kofeinu, espresso, 200g/ 1kg

Kód: 180/200 180/1KG Zvolte variantu
CRMICON
Neohodnoceno
BEZCOF DECAF
200 Kč 897 Kč od 200 Kč
Skladom (>5 ks) Skladom (>5 ks) Zvolte variantu
Balení
Zvolená varianta není k dispozici. Reset vybraných parametrů.

Pravděpodobně nejlepší bezkofeinová káva, jakou jste kdy pili. Byla zbavena kofeinu revoluční metodou Swiss Water (více informací najdete níže). Má sladkou, květinovou vůni a bohatý buket jemných ovocných, oříškových a čokoládových tónů.

Etiopie, konkrétně oblast Yirgacheffe, je kolébkou kávy. Právě odtud, z divoce rostoucích keřů v lesích regionu Kaffa, se rozšířila do celého světa. Legenda praví, že pastýř jménem Khaldi si všiml svých ovcí, jak jedí kávové třešně. Staly se čilé, pobíhaly a byly plné energie. Khaldi sám vyzkoušel účinky kávových plodů – a tak „objevil“ kávu.

100 % Arabica
Bezkofeinová káva
Stupeň pražení: Full City
Metoda odstranění kofeinu: Swiss Water
Velikost balení: 200 g/ 1 kg (zrnková káva)
Etiketa je vyrobena z recyklovaného kávového odpadu

Detailní informace

Doprava zdarma
při objednávce nad 999 Kč
Garance vrácení peněz
Vrátime penize, nebo vymeníme kávu
Sleva 5 % na celý nákup
pro registrované
Slevový kupón v hodnotě 75 Kč
na Váš první nákup po registraci

Detailní popis produktu

Charakteristika kávy

Tělo
●●●●●
Hořkost
●●●●●
Kyselost
●●●●●
Sladkost
●●●●●

Chuťový profil

čokoláda
čokoláda
čerstvé ovoce
čerstvé ovoce
květy
květy

Chuť kávy

Káva má středně plné tělo. Od prvního doušku okouzlí neuvěřitelně krásnou květinovou vůní. V chuti lze rozpoznat pestrou paletu ovocných tónů, oříšků a čokolády. Květinové aroma se přenáší i do samotné chuti nápoje. Dochuť je sladká, mírně ovocná, s tóny hořké čokolády. Jde o bezkofeinovou kávu.

Původ kávy

Kávovníky se pěstují v oblasti Yirgacheffe, na úrodné vulkanické půdě, v nadmořské výšce 1700–1900 m n. m. Káva je zpracována mokrou metodou a následně sušena na slunci. Sklizeň i třídění probíhá ručně.

Další informace

Káva byla zbavena kofeinu pomocí revoluční metody „Swiss Water“

Tato metoda byla vynalezena a patentována ve Švýcarsku a proces probíhá bez použití chemických látek. Účinnost dosahuje až 99,9 %, ale samozřejmě káva zbavená kofeinu touto metodou je dražší. Dekofeinizace probíhá ve dvou fázích.

1. fáze spočívá v přípravě roztoku ze zelené kávy. Roztok vznikne ponořením zelené kávy do horké vody. Z kávy se vyplaví kofein, ale také velké množství látek, které tvoří její chuť. Následně se z roztoku kofein odstraní pomocí uhlíkových filtrů, přičemž ostatní látky (sacharidy, lipidy, proteiny atd.) v něm zůstávají zachovány.

2. fáze probíhá tak, že se do horkého roztoku připraveného ze zelené kávy ponoří nová várka zrn. Protože je roztok z předchozí várky nasycen všemi látkami kromě kofeinu, odstraní ze zelené kávy pouze kofein, zatímco ostatní látky zůstávají zachovány. Po této fázi se roztok znovu přefiltruje přes uhlíkové filtry, kde se odstraní kofein, a proces se opakuje.

REGION: Yirgacheffe

FARMA: drobní farmáři z regionu

ODRŮDA: divoké odrůdy

ZPRACOVÁNÍ: mokré, sušené na slunci

NADM. VÝŠKA: 1700–1900 m n. m.

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola