359 Kč
Káva, na kterou dohlíží sám Ježíš
Díky neúnavné práci farmářů se kávy z Kostariky dostávají stále výše v žebříčcích kvality. Důkazem je i naše nová káva z farmy El Salitre, která si loni získala naše srdce, a proto ji tu máme znovu!
Rodina Alvarado Fonseca je již třetí generací farmářů. V roce 2015 se rozhodli postavit zcela novou zpracovatelskou stanici. Jelikož jsou hluboce věřící, pojmenovali ji po Ježíši, kterého si vybrali jako svého ochránce a patrona.
A jakou kávu se jim podařilo vyprodukovat pod patronátem Ježíše? Skvělou! Od roku 2015 se jejich kávy pravidelně umisťují na vysokých příčkách soutěže Cup of Excellence. Kávu Supernatural, kterou od nich máme my, zpracovali pomalým sušením – extended natural.
To znamená, že káva byla po sklizni rozprostřena na afrických postelích a sušena až 20 dní. Následně čerešně vložili do pytlů a do tmy, kde je sušili dalších 60 dní. Díky tomu vznikla opravdu mohutná, silná chuť kávy, která ale hraje pestrými tóny zralého tropického ovoce.
Ochutnejte i vy kávu vypěstovanou pod patronátem Ježíše.
100 % Arabika
Specialty grade – výběrová káva
Stupeň pražení: City
Metoda přípravy: filtr
Velikost balení: 200 g (zrnová káva)
