295 Kč
DIRECT TRADE POD SOPKOU ARGOPURO
Ve chvíli, kdy píšu tento text, mám po své pravici vyhaslou sopku Argopuro. Jsem na východní Jávě. Dnes jsme sbírali kávové třešně v pralese v pohoří Argopuro a také jsme několik kávovníků zasadili. Vraťme se ale na začátek.
Muhlis je vystudovaný agronom, který se rozhodl vrátit do rodné vesnice, aby změnil vážnou situaci v oblasti, kde se vytratila voda. V roce 2018 dokonce požár zpustošil velkou část pohoří Argopuro. Muhlis se rozhodl přivést krajinu zpět k životu prostřednictvím pěstování kávy. Založil družstvo Walida, které tvoří 500 farmářských rodin z podhůří Argopuro, a práce začaly. Vysadili obrovské množství kávovníků a dalších stromů. Za 5 let se jim podařilo krajinu částečně revitalizovat, ale tento projekt bude jeho celoživotním dílem.
Muhlisova práce nekončí jen u pěstování kávy. Založil neziskovou organizaci – agrolesnickou školu pro děti z regionu. Dnes má 23 učitelů a navštěvuje ji více než 800 dětí, které se mimo jiné učí i tomu, jak správně pěstovat kávovníky. Až 40 % zisku věnuje Muhlis této škole, díky čemuž může mít každé dítě vzdělání zdarma. Celý koncept Argopuro stojí i na fair trade a farmáři dostávají až dvojnásobnou odměnu za svou úrodu oproti průměru tohoto regionu.
100 % Arabica
Specialty grade – výběrová káva
Stupeň pražení: City (světlé pražení)
Doporučená příprava: filtrovaná káva
Velikost balení: 200 g (zrnková káva)
