Čokoláda, karamel a sušené fíky – bez kofeinu, ale s plným zážitkem. Pozor, acidita této kávy je vyšší.

V šálce vás přivítá jemná, sladká vůně s tóny čokolády a karamelu. Chuť je hluboká, vyvážená a elegantní, s minimální aciditou a jemnou dochutí sušených fíků, která přetrvává ještě dlouho po posledním doušku.

Tato výběrová káva pochází z regionu Risaralda, srdce západních And, kde se kávovníky pěstují na vulkanické půdě v nadmořské výšce 1300–1400 m n. m. Bohatá půda a ideální klima dávají zrnům jejich typickou plnou arómu a hebké tělo.

Kávovníky odrůdy Castillo pěstují drobní farmáři z oblasti La Celia, kteří je ručně sbírají a zpracovávají mokrou metodou. Po fermentaci se káva suší přirozeně na slunci, aby si zachovala co nejvíce sladkosti a charakteru.

Kofein je z kávy odstraňován CO₂ metodou, která využívá oxid uhličitý pod vysokým tlakem. Tato technologie šetrně extrahuje kofein bez použití chemikálií a zároveň zachovává původní chuťový profil i antioxidanty.

Více o metodě odstranění kofeinu „CO₂“ se dočtete níže v sekci „Další informace“.

100 % Arabica
Stupeň pražení: Full City – tmavé pražení
Velikost balení: 200 g (zrnková káva)