Nový standard je směsí arabiky a robusty v poměru 50/50. Brazilská složka je oblíbená a sladká Brazílie Cerrado (žlutý Bourbon), zatímco robustu tvoří výběrová a mokře zpracovaná India Kaapi Royal.
Tělo kávy je mohutné. Jedná se o silnou, kávovou a zemitou chuť bez špetky acidity. Chuti dominuje hořká čokoláda a kakao. Doporučujeme pro milovníky opravdu silné kávy.
Nový standard pražíme na stupeň Full City, stejně jako celou naši silnou espresso řadu. I u tak výrazné směsi nám záleží na tom, aby hořkost vznikala karamelizací cukrů v zrnu, ne přepálením.
Poměr 50 % arabiky a 50 % robusty dává kávě mohutné tělo a nulovou aciditu, zatímco sladká Brazílie Cerrado zjemňuje zemitou chuť robusty a přidává tóny kakaa a karamelu.
Tahle směs jsme vytvořili jako naši odpověď na starou, extrémně levnou kávovou směs „standard“ – proto Nový standard. Poměr 50 % arabiky a 50 % robusty jí dává mohutné tělo, nulovou aciditu a výrazně víc kofeinu než běžná arabika.
Tvoří ji sladká Brazílie Cerrado se žlutým Bourbonem a výběrová, mokře zpracovaná India Kaapi Royal. V šálku najdete hořkou čokoládu a kakao – ideální volba pro každého, kdo potřebuje pořádně nakopnout.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
