Kávovníky se pěstují v oblasti Chiapas v srdci pohoří Sierra Madre, ve vulkanické půdě, v nadmořské výšce 1200–1600 m n. m. Sklizeň probíhá ručně, zrna se zpracovávají mokrou metodou a následně suší na slunci.
Tělo kávy je středně silné a sirupové. Mexico patří k nejsladším kávám v naší nabídce. V chuti převažují sladké tóny třtinového cukru, mléčné a hořké čokolády s velmi sladkou ořechovou dochutí.
Mexico Chiapas pražíme na stupeň Full City tak, aby vynikly její nádherně sladké tóny. Patří k nejsladším kávám v naší nabídce – v chuti dominuje třtinový cukr a oříšky, doplněné mléčnou a hořkou čokoládou.
Výsledkem je středně silné, sirupové tělo se sladkou ořechovou dochutí, ideální pro každého, kdo hledá hluboký a zároveň sladký kávový zážitek.
Mexická kávová tradice sahá až na konec 18. století do Veracruzu a dnes se káva pěstuje na přibližně 500 000 hektarech napříč 12 státy – víc než polovinu produkce si Mexičané nechávají pro sebe. Tahle Chiapas pochází z vulkanické půdy v srdci pohoří Sierra Madre, v nadmořské výšce 1200 až 1600 metrů.
V šálku najdete sladké tóny třtinového cukru a oříšků doplněné mléčnou a hořkou čokoládou, s velmi sladkou ořechovou dochutí. Jedna z nejsladších káv, které pražíme.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
