Kávovníky se pěstují v oblasti Jinotega na vulkanické půdě, v nadmořské výšce 1600–2000 m n. m. Zrna pochází od malých farmářů z družstva Aldea COOP. Sklizeň probíhá ručně, zrna se zpracovávají mokrou metodou a následně suší na slunci.
Tělo kávy je mohutné a čokoládové. V chuti převažují těžké čokoládové a kakaové tóny s minimální aciditou. Dochuť kávy nese podobný čokoládový charakter. Je zároveň krátká, ale intenzivní.
Nicaraguu Jinotega pražíme na stupeň Full City tak, aby vynikly její těžké čokoládové a kakaové tóny s minimální aciditou. Výsledkem je mohutné, čokoládové tělo s krátkou, ale intenzivní dochutí stejného charakteru.
Zrna pochází od malých farmářů z družstva Aldea COOP – s každým balením tak podporujete místní komunity v regionu Jinotega.
Tahle Nicaragua Jinotega představuje vrchol pečlivého pěstování na malých farmách, kde se sklízí ručně a zpracovává mokrou metodou. Zrna pocházejí od farmářů z družstva Aldea COOP, takže každým balením podporujete místní komunity v regionu.
Kávovníky rostou na vulkanické půdě v nadmořské výšce 1600 až 2000 metrů, což jim dává jedinečný charakter. V šálku najdete mohutné, čokoládové tělo s tóny kakaa a karamelu a minimální aciditou – bohatou, komplexní chuť, která uspokojí i ty nejnáročnější.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
