Výběrovou kávu značky COFFEEIN pražíme v naší pražírně každý týden, aby byla vždy čerstvá. Kávu praží sám mistr Slovenska v pražení kávy – vítěz Slovak Roasting Masters. Pražíme horkým vzduchem na pražičce, která má oproti ostatním zařízením téměř nulové emise CO₂. Tímto se tak snažíme minimalizovat naši uhlíkovou stopu. Kávu pražíme každé pondělí až čtvrtek, díky čemuž jsou naše kávy vždy čerstvé. U každé kávy najdete přesné datum pražení, a to jak zde v e-shopu, tak i na každém obalu.
Kávy z kategorie specialty grade (výběrová káva) dovážíme od renomovaných importérů a často také formou direct trade, tedy že kávu nakoupíme přímo od farmářů.
U výběrové kávy máte jistotu, že káva je sbírána a tříděna ručně a že měla ty nejlepší možné podmínky pro svůj růst. V této kategorii najdete to nejlepší, co se v daném roce urodilo.
Výběrovou kávu u nás pražíme ve dvou odstínech: ☕ Světlejší pražení – vhodné na filtrovanou kávu ( Hario, Aeropress a podobně) a ☕ Tmavší pražení – vhodné na přípravu espressa a Moka konvičky).
Pokud si nejste jisti, jakou kávu zvolit nebo potřebujete poradit, neváhejte se mi ozvat na info@prazirnacoffeein.cz nebo na telefonním čísle +421 907 444 971 (Peter Szabó – majitel / hlavní kávomilec).
