Detailní popis produktu
Charakteristika kávy
Tělo
●●●●●
Hořkost
●●●●●
Kyselost
●●●●●
Sladkost
●●●●●
Chuť kávy
Aroma kávy je velmi sladké a připomíná med, sušené tropické ovoce a zralé broskve. Tělo kávy je středně plné, hladké a příjemně šťavnaté. V chuti dominují tóny tropického ovoce, broskví a jemného bobulového ovoce, které doplňuje medová sladkost typická pro Honey zpracování. Dochuť je dlouhá, čistá a nese se ve znamení karamelu, kakaa a černého čaje.
Původ kávy
Tato káva pochází z oblasti Mubuku v pohoří Rwenzori na západě Ugandy. Kávovníky pěstují tisíce drobných farmářů na úrodných vulkanických půdách v nadmořské výšce 1300–2000 m n. m. Třešně se sklízí ručně a následně se zpracovávají metodou Honey, při které zůstává část ovocné dužiny na zrnu během sušení. Právě díky tomuto způsobu zpracování získává káva svou výraznou sladkost, ovocnost a komplexní chuťový profil. Sklizeň probíhala ručně během sezóny 2025/2026.
Další informace
REGION: Rwenzori Mountains, Mubuku
FARMA: drobní farmáři z regionu
ZPRACOVATELSKÁ STANICE: Mubuku Coffee Washing Station
PŮDA: vulkanická, bohatá na živiny
ODRŮDA: SL14 a místní arabiky
ZPRACOVÁNÍ: Honey
NADMOŘSKÁ VÝŠKA: 1300–2000 m n. m.
SKLIZEŇ: ruční selektivní 2025/2026
Tato káva patří do kategorie káva na filtr , která je pražená světle pro jemnější, ovocnější chuť ideální pro přípravu filtrované kávy.
Jak si vybrat espresso kávovar a mlýnek? Na co si dát pozor?
Chcete si doma připravit espresso jako z kavárny? Ukážeme vám, jak vybrat správný kávovar a mlýnek a do čeho se opravdu vyplatí investovat.
Přečíst článek →
COFFEEIN blog
Zajímá vás káva do hloubky?
Čtěte o pražení, přípravě, původu káv i zákulisí naší pražírny.
Přejít na blog →
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.